▼ 福井県 第２弾-越前ガニ ▲

福井県の第２弾は「越前ガニ」です。

日本海の冬の味覚、「越前ガニ」です。　ズワイガニはとれる場所で名前が違うのですが、この「越前ガニ」も越前海岸一帯でとれたものをこう呼んでいるようです。
ちなみに山陰では「松葉ガニ」と呼んでいますし、高級ブランドの「間人ガニ」っていうのもありますね。