▼ 福岡県 第８弾-水炊き ▲

福岡県の第８弾は「水炊き」です。

福岡で「水炊き」を食べたことがないので、
福岡の「水炊き」がどんなものかはわかりませんが、
昔、家でする「水炊き」はめちゃくちゃ苦手でした。
福岡の「水炊き」みたいにトリではなく、魚やカニでやっていました。
魚やカニはいいのですが、それ以外の野菜などは味がなく、とても食べにくい料理でした。
トリだったら、いい出汁が出るのでしょうが、
子供にとって、ゆがいただけの野菜はダメでしたね。